深夜のワイン会

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    新型コロナウイルスもとりあえず落ち着き、先週末はお店も賑やかでした。

    飲食店での感染拡大の可能性もありますが、

    感染するのが心配な方には、仕事にもいかず家でじっとしていて頂いて…

    私は仕事をして、今を愉しみたいと思います。

     

    そして自粛要請もあけての「深夜のワイン会」今回飲んだワインはこちら

     

     

    写真左はヴァルニエ・ファニエールの樹齢60年以上のシャルドネで造ったシャンパーニュ。

    写真右はギョーム・セロス。RMの奇才アンセム・セロスの息子さんが造るシャンパーニュ。

    どちらも白ブドウ(シャルドネ種)100%でつくられていています。

    それぞれの個性が表れていて、どちらも美味しいです。

     

     

     

    ラベルのデザインは違いますが両方ともブルゴーニュ地方のトップ生産者「アルノー・アント」

    私のリクエストに応えて頂き、K様がパリより取り寄せてくれました、ありがとうございます。

    近年、日本国内では入手困難【値段も高いですが(-_-;)】で久しぶりに飲みましたが

    いいですねェ〜極上です!(笑) 超一流の味がします。

     

     

     

     

    2003 グリオット・シャンベルタンgrand cru    ドメーヌ・デシェゾー(ポンソ)

     

    超一流&大御所のポンソ、こちらも私の好きな畑のワインです。

    若干、ほんの少しグリオット(サクランボ)の香りが弱かったですが

    こちらも最高でした!

    このボトルは一年半前に『○○品質です』と保存状態に自信をもった酒販店から取り寄せたものです。

    店にはもう一本、私が自分で10年程寝かせてあるものがありますので

    またの機会に『品質』確認してみたいと思います。

     

    後半、ゴロゼット松岡シェフも来られて

     

     

     

    久しぶりにオモイッキリ飲みました。「極上な夜」でした。

     

     

     

     

     

     


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