深夜のワイン会

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    先週の連休は小学校のキャンプのお手伝いに行ってきました。

    お父さん方を中心にみんなで準備をして、本当に大変ですが

    子供たちにとっては、いい思い出になることでしょう。

    私は二日目の朝食準備からの参加でしたが、スープ担当で頑張りました。

     

     

     

    週末は深夜のワイン会メンバーが2次会で来られたので飲みましたぁ〜

     

     

    2006 シャンボール・ミュジニー    ベルナール・セルヴォ―   13,800

     ペロミノに畑を売却し、現在は存在しないドメーヌです。

     クラシックな造りで熟成が必至です。13年でようやく入り口でしょうか、

     近年のブルゴーニュ人気でバックビンテージが出ることも本当に少なくなりました。

     昔は年に数回ドバっと生産者から放出されたりしましたが・・・・

     こうなってくるとすぐに美味しく飲める、果実味の強いワインが売りやすいのでしょう。

     こういうワインは無くなってしまうのでしょうか。

     

     

    2013 ニュイ・サン・ジョルジュ1er cru"Clos de Corvée” プリューレ・ロック K氏コレクション

     前回も飲んだプリューレ・ロックのフラッグシップの畑。

     "Grand cru特級"のない村ですが1989年に醸造所をここに構え

     人気ドメーヌになり、DRCの共同経営者になった後もこの村には特別な思いがあったのでしょう。 

     ニュイ・サン・ジョルジュらしさの中にロック氏の思いも伝わる素晴らしいワイン。

     今後ますます入手困難になるでしょう、世界市場ですから。

     

     

     

    ジャック・セロス エキュスキューズ  Sec   K様コレクション

     閉めに、神の雫の「第八の使徒」に選ばれたシャンパーニュ。

     昨今の、辛口シャンパーニュ人気の先駆けの生産者、補糖を少なくした

     非発泡ワインに近い造りをいち早く取り入れたセロス氏が造る甘口のシャンパーニュ。

     色気のプンプンする、艶のある甘さで美味しい。美女と飲みたいシャンパンです。

     人気なのか超!入手困難です。国内のネットはすべて売り切れです。

     ちなみに漫画では「初恋の味わい」マドンナのワインと表現されていますが

     まさに、その通り、素敵な女性のイメージです!飲む機会があれば納得して頂けると思います。

     

     

     

    仕事あとに飲むときはこんな感じの時も。。。これも美味しいし楽しい。

    ワインは気取って飲むのもではないです、芳醇で高価なものもありますが・・・

    あらゆる場面で幅広く楽しめる。そこがワインの素晴らしさではないでしょうか。

     


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