深夜のワイン会 2次会

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    私は只今、人生初のダイエット中。寝際にお腹いっぱいパスタ食べたりしないように

    気お付けております。年なので健康の為にも頑張ります。

     

    先週末2次会でワイン会メンバーKご夫妻が日本酒を吞んだあとご来店!

    今回は軽めに

     

     

    ディエボル・ヴァロワ プレステージ ブラン・ド・ブラン  12,000

     

    バランスが非常に良く、香りも上品で美味しいです。

    普段ナチュールやエクストラ・ブリュットを飲んでいる人には

    ドサージュがやや多めなのか、若干甘く感じる方もいるかもしれません。

     

     

    2011 ブルゴーニュ・ブラン  ドミニク・ラフォン  9,600

     

    ムルソーのトップ生産者「コント・ラフォン」が造るネゴシアンワイン

    とはいっても畑を所有していないだけで栽培から醸造、瓶詰めまですべて

    行っている。ムルソーらしさは薄いです(笑)、サヴィニィ・レ・ボーヌ

    のイメージでしょうか。

     

     

     

    2003 シャペル・シャンベルタンGrand Cru    ドメーヌ・トラぺ  K様コレクション

     

    2003年は猛暑の年、ボージョレ―ヌーボーが「100年に一度の出来映え」と言われた年です。

    力強く芳醇で野性味あふれる味わいです。ちょうど飲み頃に入ってきた感じでメチャ美味しい!

    今月末ドカッとワイン飲みますのでまた報告致します。

     


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