深夜のワイン会&新春ワイン

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    新年の営業も1週間が過ぎ、お正月気分も抜けて

    ようやく通常モードになりました。

     

    先週もいろいろワイン楽しみましたので紹介を

    開店当初からの常連さんのM様。

    現在は東京ですが、金沢在住のころ通っていた武蔵ヶ辻の「レストラン・シャトー」が

    3月で閉店するということで金沢に。そしてラコンティにもご来店されました。

    シャトーさんは昨年うちと同じく20年周年を迎えました。

    オーナーソムリエの上井さんとシェフの二人で、多くのワイン好きに愛されてきたお店です。

    今後はそれぞれ頑張っていくそうです。

     

    ・・・・で、再会と新年を祝って

     

     

    2004 クロ・フルテ1er Grand Cru Classé  ¥16,800 (写真左)

     

    クラシックで気品溢れる素晴らしいワイン。飲み頃に入ってきて来ました。

     

    1993 ジュヴレ・シャンベルタン  シャルル・ノエラ ¥8,900

     

    柔らかく熟成した古き良きブルゴーニュ。なかなか良いですよ!

     

     

    イタリアワイン好きのO様より年末頂いたデザートワイン。

    詳細データはわかりませんが、柑橘系の香りもして飲み心地の良い甘口ワインでした。

    美味しくいただきました。ありがとうございます!

     

     

    そして深夜のワイン会メンバーが2次会でご来店。飲みました〜

     

     

    2009 ジュヴレ・シャンベルタン1er cru"Caztieres"   オリヴィエ・バーンスタイン ¥26,000

     

    近年、注目の新星ネゴシアン。この村の1級畑の中でも最高評価の「カズティエ」。

    洗練された透明感のある極上のジュヴレです、素晴らしい。

     

     

    シャンパーニュ界のカリスマ、アンセム・セロスの息子ギョーム・セロスが造るシャンパーニュ。

    生産量が少なく、いまだに入手困難です。昨年も飲みましたが、3本セラーにありましたので・・・

    今後の成長が楽しみです。k様より(楽天価格では90,000円)

     

     

    2012 ヴォ―ヌ・ロマネ Vieilles Vignes  ペロ・ミノ  ¥15,800

     

    もともと人気のドメーヌでしたが近年、上品で洗練されたスタイルに変わり

    良くなったと聞いていましたが、噂通りの品質です。

    エレガントという表現がぴったりのワイン。

    こちらは自社畑のものではないですが、美味しいですよ。

     

     


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