8月に入り、お店も急に静かになりました。
暦の上では秋になり、私も仕事後ビールから白ワインに････
最近、ドクターヘリ「コード・ブルー」見ながら飲んでいます。
ドラマの中の子供と自分の子供がダブってしまい･･･はまっています。
泣かせるところでいい音楽が流れて来るんです。泣けます
私はテレビが大好きで、ないと生きていけません。
こちらもチョット前になりますが深夜のワイン会
今回飲んだワインはこちら。
NV アンリ・ジロー"Esprit" ブリュット・ナチュール ￥12,900
ピノ・ノワール主体でゴージャスで芳醇なイメージのアンリジロー。
ナチュールで優しさの中にしっかりとした味わいがあり、桃との相性抜群です。
200４ シャンボール・ミュジニー１er Cru"les Charmes" ￥12,900
（写真撮り忘れです）
マニャンらしい果実味豊かなシャンボール、まだまだこれから美味しくなりそうな気配でした。
2011 シャンボール・ミュジニー"Les Fremiers ドメーヌ・ルロワ 参考商品
よくこの会で旨い旨いと言って飲んでいますが。改めてどういうワインかを･････
ワインマニアの方はよくご存じかもしれません。が、しかし････なかなか飲めないのがルロワのワイン。
近年のブルゴーニュワインの人気によって価格も急上昇してしまいました。
本などを読むと80年代前半までブルゴーニュの生産者の多くはワインだけでは生活できず
牛を飼ったり、出稼ぎなど大変だったようです。（DRCなども大変だったと本に書いてありました）
そいう意味ではこの世界的なワイン人気は生産者の皆さんにとっては正当な評価を受けて素晴らしいことです。
昔からのワイン愛好家にとっては残念な部分もありますが、この辺が妥当なところかもしれません。
今でもフランスワインの中には1000円以下で美味しいものが結構ありますし
私の得意分野でもあります。（但しブルゴーニュはありません）。
そしてマダム・ルロワ。
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの元共同経営者というのが一番有名なところでしょう。
生誕時にミュジニー1929で唇を湿らされたという話もあるようです。また
その天才的なテイスティング能力で、自家元詰を行う前の、神と呼ばれたアンリ・ジャイエの
ワインを買い付けてメゾン・ルロワのワインとして売っていたそうです。
現在かなりのご高齢でもありますので、今後さらなる値上がりは必至と思われます。
ワインはと言いますと、素晴らしい凝縮感と絹のような滑らかな舌触り、そして何より芳醇な香りが印象的です。
そしてどことなく親しみやすさがある感じがします。温かさ･･･私の目指すお店とも重なります。
マダムが「ワインの本質に等しい言葉などありません、ワイン自信が畑を物語るのです。」と言っています。
ワインをどうのこうの･･･私も含め造りも出来んやつがワインについて文句を言ってはいけません。
すべてわかった気になって語っている奴はアホですねぇ〜。最近そういう人は周りにいませんが、
文句あるなら自分で造ってみんなに飲ませてくれって思ってしまいます。
ついでに「自然派です」を売りにしているワインやお店。
料理もそうなのですが、天然だろうが無農薬だろうが美味しくないと意味がありません。
美味しいのもを突き詰めていくと結果そういうことになっていくのかもしれませんが･･･
多少は仕方ないにしても、そこは自然にいってほしいところです（私の個人的意見です）。
長くなりましたが、この言葉が一番私がマダムに共感出来るところかもしれません。
ものづくりを仕事としている人は共感して頂ける人も多いのではないでしょうか。
私もいつかそういう立場になって思いっきり言ってやりたいです。
今夜も毒吐いてしまいました。
只今改装中（DIYです）のお店の入り口！（向かって左の壁をツタ植物が昇ってくる予定です。S様の提案頂戴しました)。
来年のお楽しみです。もう一つ小さいテントもつけてこの辺りで立ち飲み出来るよにしようかと･･････
そして、ちょっとピンクにしてみました。若いお客様も最近増えてきているのですが
どうしても記念日の利用が多いので、普段使いでも来てもらえるように可愛くしてみました。
年のせいか礼儀正しい若い人が来てくれると嬉しいです。若いっていいですねぇ〜
勿論、おじさん、おばさんも歓迎です。
